O leitão da bairrada feito na Mealhada é conhecido por muita gente.
Um manjar apreciado por muita gente que se desloca propositadamente para
ir provar o delicioso sabor do leitão.
Para o sucesso desta
comida existem segredos. O segredo deste cozinhado dizem os espertos que
está na forma como ele é açado e no molho.
O Molho do leitão deixa aquel sabor que nos faz comer e desejar mais.